肉巻き茗荷の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は縦半分に切ってよく洗う。豚薄切り肉を広げて茗荷をのせ、茗荷を肉で巻く。

2. 2

   塩こしょうをふって、茶こしを使って薄力粉を表面全体にふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ、蓋をして、中火で焼く。

4. 4

   焼色がついたら裏返し、さらに焼く。

5. 5

   焼色が全体についたら☆を加えて味を絡める。

6. 6

   汁気がなくなるまで味を絡めたらできあがり。