豚肉は一旦お皿に取り出しておくことで、固くならずにすみます。 たまごもフライパンの中で混ぜてしまうことで洗い物が減ります。 バラ肉を使う場合は、ごま油なくてもいいかもしれません。
冷蔵庫にあるもので簡単な炒めものを作りたかったので。
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