炒り卵としらすとハムの混ぜ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマノイさんの〈すしのこ〉を使用しました。

2. 2

   卵をボウルに割り入れ、◎を加えて白身を切るようにしっかり混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を流し入れ菜箸などでさっとかき混ぜて炒り卵を作る。

4. 4

   ハムはあらみじん切り。

5. 5

   ボウルに温かいご飯を入れ、〈すしのこ〉を全体的に振りかけてしゃもじでよく混ぜる。

6. 6

   5に3と4、釜揚げしらすも加えて更によく混ぜる。
   山椒の葉を両手のひらで叩いて香りを出す。器によそったご飯にのせて完成。