材料（3人分）
- 茶そば＋つゆのセット
- 3食
- 卵
- 2個
- 豚こま切れ肉
- 200g
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- 刻みねぎ
- 30g
- 刻みのり（好みで）
- 少々
- レモン輪切り（好みで）
- 3枚
- もみじおろし（好みで）
- 適量
作り方
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- 1
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- 卵を溶いてフライパンで薄く焼き、千切りにして錦糸卵をつくる。
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- 2
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- 豚こま切れ肉を炒めて★で味付けする。
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- 3
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- フライパンに油を熱して、茶そばを炒める。
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- 4
- 錦糸卵、豚こま切れ肉、刻みネギ、刻みのり、スライスしたレモン、もみじおろしをトッピングする。
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- 5
- 温めたつゆにつけて食べる。
きっかけ
牛肉は高いので、安い豚こま切れ肉で手軽に瓦そばを楽しみたくて。
牛肉は高いので、豚こまで作ってみました。