長芋とはんぺんのとろふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いてすりおろす。
   はんぺんは袋を開ける前によく揉んで、なるべくすり潰しておく。
   紅生姜はみじん切り。

2. 2

   ボウルに1と★を合わせて泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱してお玉で2を入れる。
   両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   皿に盛って小口切りしたネギを散らして完成。