ハロウィンに☆飲む輸血!?ビーツのコンソメスープ レシピ・作り方

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またたび☆
ビーツは“食べる輸血”と言われるほど栄養豊富。ハロウィンに輸血スープ!?はいかがでしょう…。美味しいです♪

材料(4人分)

ビーツ
100g
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
小さじ1
☆水
600ml
☆コンソメ顆粒
小さじ2
☆塩
小さじ2/3

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄く切る。
    ビーツは皮をむいていちょう切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをさっと炒める。
  3. 3
    ビーツを加えて炒め合わせたら、☆を加えて中火で、ビーツと玉ねぎが軟らかくなるまで煮たら、できあがり。

きっかけ

ビーツの色鮮やかさを生かしたスープを作りたくて。

公開日:2021/09/18

関連情報

カテゴリ
コンソメスープハロウィン向けアレンジ玉ねぎ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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