ビーツ色オートミールバンズの野菜サンド レシピ・作り方

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またたび☆
ビーツを練り込んだオートミールベースのバンズに野菜だけを挟んだベジタリアンレシピです。
ビーツの風味と野菜の食感が美味しい♪

材料(2人分)

オートミール
110g
ビーツ
100g
大さじ1
ひとつまみ
☆薄力粉
90g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
キャベツ
1枚
ふたつまみ
◎エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1/2
◎りんご酢
小さじ1
きゅうり
1/4本
トマト
1/2個

作り方

  1. 1
    ビーツは皮をむき、おろし金ですりおろす。
  2. 2
    ボウルにオートミール、、すりおろしたビーツ、塩、水を入れてゴムべらでよく混ぜ、☆をふるい入れてひとまとまりになるまで混ぜる。
  3. 3
    オーブンを180℃に予熱する。
    天板に2を4等分し、厚さ1cmの丸型に形を整えてのせる。
  4. 4
    180℃のオーブンで20分焼く。
    焼きあがったらケーキクーラーにのせてあら熱をとる。
  5. 5
    キャベツは、千切りにし、塩を加えてしんなりしたら水気をきり、◎を加え混ぜる。
  6. 6
    きゅうりは、薄切りにする。
    トマトは5mm厚さに切る。
  7. 7
    4に5と6を挟んでできあがり。

きっかけ

ヘルシーな食材を使いたくて。

公開日:2021/09/03

関連情報

カテゴリ
オートミールベジタリアン

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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