イタリアンナスのとろとろチーズフライパン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを横に2枚に切り分けます。
   ※切り離された、頭と付け根の部分は味噌汁に入れるなどして、無駄なく使って下さいね。
   両面に塩こしょう又は、ハーブソルトを振ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、焼き目が付くまで、ナスを焼きます。
   ※蓋をした方が、早く蒸し焼きできます。
   焼き色が付いたら、表に返します。
   とろけるタイプのチーズを乗せます。

3. 3

   チーズがとろけるまで加熱します。
   器に盛ったら、乾燥バジルなどを振りかけます。