絶品☆ビーフンと卵の具沢山炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、人参はいちょう切りにする。椎茸は薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、1、ウェイパーを加えてさらに炒める。

3. 3

   肉と野菜に火が通ったら一度ボウルに取り出す。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、ビーフンを1分ゆでて、ざるにあげて水洗いし、水気をきって3に加え混ぜておく。

5. 5

   別のボウルに卵を割りほぐし、塩を混ぜる。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、5を回し入れて炒り卵を作り、半熟状態で4を炒め合わせ、塩で味を調え、お好みでチリパウダーをふってできあがり。