超簡単おつまみ‼️カブときゅうりの塩揉み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉を切り落とします。
   葉も使うため、避けて置いておきます。

2. 2

   カブの葉の部分は、3cmくらいの長さに切ります。

3. 3

   カブの皮を剥き、縦に半分に切り、それを薄切りにします。

4. 4

   きゅうりも半分に切り、斜め薄切りにします。

5. 5

   生姜は皮をむいたあと、千切りにします。

6. 6

   ビニール袋にカブ・葉の部分・きゅうり・生姜を入れ、塩を入れてよく混ぜ揉みます。

7. 7

   そのままでも食べられますが、一晩置けばより美味しくなります。
   水気が出ている場合は絞ってから器に盛り付けます。