ノンシュガー☆林檎とマーマレードのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは、細かく刻む。

2. 2

   りんごは、皮付きのままおろし金ですりおろす。

3. 3

   オーブンを180℃に余熱する。

4. 4

   ボウルに卵を入れて泡立て器でよく混ぜたら、☆をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
   途中で2を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

5. 5

   1とマーマレードジャム、アーモンドを加えてさらによく混ぜる。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、5の生地を横15cm×縦7cm×高さ2cmほどの大きさに形を整えてのせる。
   ※水でぬらした手で、形を整えるとやりやすいです。

7. 7

   180℃に余熱したオーブンで20分焼く。

8. 8

   焼きあがったら一度取り出し、1cm厚さに切り、再び天板に、切り口を上にして並べて160℃に下げたオーブンで15～20分焼く。

9. 9

   焼きあがったら、ケーキクーラーなどに並べて冷ます。