ふっくら仕上げコツあり☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱・人参はみじん切りにする。
   ボールに、合挽き肉・卵・パン粉・☆の調味料を全て入れ、良く捏ねる。

2. 2

   フライパンに油を入れ、空気抜きながら成形した挽肉タネを、中火で焼く。
   両面焼き色がついたら、一旦お皿に取り出す。
   ※この時点では中まで火が入ってなくても大丈夫です

3. 3

   ラップをして、1分レンチンしたら出来上がりです。
   フライパンとお皿に残った肉汁は、ハンバーグソースなどにお使い下さいね。