材料（2人分）
- *手羽先
- 6本
- *しょうが スライス
- 3枚
- *にんにく
- 1かけ
- *白ネギ
- 親指大一本
- *昆布だし
- 2カップ
- ジャスミンライス
- 2カップ
- *ナンプラー
- 大さじ1
- *塩
- 小さじ1/2
- ◎きゅうりスライス
- 10枚
- ◎トマト
- 2個
- ◎パクチー
- 1掴み
- ◎セロリ スライス
- 10枚
作り方
-
- 1
- 手羽先は熱湯で1分ほど茹で、余計な脂を落とす。
ジャスミンライスは洗い、ざるに上げておく。
炊飯器にジャスミンライスと＊すべてを入れ炊飯する。
-
- 2
- 炊き上がったら手羽先を取り出し、骨を取り除いておく。
お皿にジャスミンライス、手羽先の肉、◎の野菜を並べて盛り付けて仕上げる。
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