超ヘルシ〜☆キャベツと山芋のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったキャベツは千切り、竹輪はみじん切りにして、ペーパーで2品の水気を拭き取る。

2. 2

   ボールに、小麦粉・擦り下ろした山芋・塩・お水・竹輪・揚げ玉・キャベツを入れ混ぜる。

3. 3

   油を入れたフライパンに生地を適宜入れ、中火で片面カリッとなるまで焼く。裏返し蓋をして、1分焼き蓋を取り1〜2分焼く。

4. 4

   生地が焼けたらお皿に移し、お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・紅生姜・青海苔をトッピングしたら出来上がり〜