材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 少々
- ★片栗粉
- 小さじ1
- ★酒
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
- ★胡椒
- 少々
- ★生姜チューブ
- 少々
- ★ニンニクチューブ
- 少々
- キャベツ
- 2枚
- 破竹（茹でたもの）
- 30g
- ごま油
- 少々
- 餃子の皮
- 20枚
- 熱湯
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツはみじん切りにします。
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- 2
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- ボウルに豚ひき肉、★を入れしっかり混ぜたらキャベツ、みじん切りにした破竹を入れしっかり混ぜます
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- 3
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- 2を餃子の皮で包みます。
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- 4
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- フライパンにごま油を熱し3を並べます。熱湯を加えて蓋をし焼きます。※私はホットプレートを使ってます。水分がとんで香ばしく焼きます