材料（3人分）
- ＊玉ねぎ 粗みじん
- 1/4個
- ＊にんじん 細切り
- 1/4本
- ＊かぼちゃ 一口大に切る
- 120g
- ＊しめじ 小房にする
- 50g
- ＊ブロッコリー 小房に切る
- 50g
- バター
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
- 水
- 300ml
- 味覇
- 小さじ1
- 牛乳
- 200ml
- クリームシチューのルゥ
- 1かけ
作り方
-
- 1
- バターで＊を炒め、脂が回ったらカレー粉を加えて香りが出るまで炒める。水を加えて火を通し灰汁を取る。
-
- 2
- 味覇、牛乳を加え一煮立ちしたらルゥを入れて混ぜ合わせる。器に盛りつける。
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