鍋の残り汁で作る絶品たまごおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、30分浸水させたらざるにあげて、土鍋に入れる。

2. 2

   ☆を入れて、強火にかけ、蓋をして加熱する。
   沸騰したら弱火にして40分加熱する。

3. 3

   火を消して10分蒸らす。

4. 4

   水菜を2.5cm長さに切り、３に加えて火にかけ、全体を混ぜる。

5. 5

   卵を器に割りほぐし、沸騰しているところに回し入れる。

6. 6

   蓋をして、卵に火が通るまで加熱する。

7. 7

   熱々を器に盛り、お好みで七味とうがらしをふって頂く。