柔らか茹で鶏団子！　離乳食に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。
   全ての具材をボールに入れ、粘り気が出るまでしっかり捏ねて
   混ぜ合わせます。

2. 2

   しっかり混ぜ合わさると少し白っぽくなります。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし沸騰したら、スプーンを2本使い、一口大の量を入れていきます。

4. 4

   肉団子が浮いてきますが、気にせず入れていきます。

5. 5

   5分ほど強火のままで茹でます。
   アクが出たらアクを取ります。

6. 6

   キッチンペーパーを敷いたお皿にすくい網で鶏団子を移し、粗熱をとります。

7. 7

   粗熱が取れたら完成です。
   ラップを敷いたお皿に並べて冷凍も可能です。
   そのままでも、あんかけやパスタの具でも美味しいです！
   冷凍保存期間:1週間

8. 8

   茹で汁は煮詰めて美味しい鳥だしに！
   スープや雑炊の時に使うととても美味しいです！