旨味たっぷり☆あさりとミニトマトのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄くスライスする。ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

3. 3

   ミニトマトを焼く。

4. 4

   あさりを加えて、さっと炒め合わせる。

5. 5

   白ワインを回しかけて蓋をして、弱火で５分蒸し焼きにする。

6. 6

   あさりの殻が開いたら塩少々をふり、皿に盛って粉パセリを散らす。