オメガ3たっぷり☆くるみとりんごのマフィン レシピ・作り方

オメガ3たっぷり☆くるみとりんごのマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
またたび☆
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卵もバターも使用しないマフィンのレシピです。
噛みごたえがあるくるみを入れて、上にりんごをのせました。くるみでオメガ3たっぷりです。

材料(カップ8個人分)

  • ☆薄力粉 190g
  • ☆シナモン 2g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 80g
  • ★無調整豆乳 150ml
  • ★菜種油 100ml
  • くるみ 30g
  • りんご 30g

作り方

  1. 1 オーブンは180℃に予熱しておく。
    りんごは、皮付きのままくし切りにして1~2mm幅のいちょう切りにする。
    くるみは粗く刻む。
  2. 2 ☆を振るい合わせ、砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  3. 3 計量カップに★を入れ合わせておく。
  4. 4 2に3を注ぎ入れ、よく混ぜる。
  5. 5 刻んだくるみを加えゴムべらで混ぜる。
  6. 6 マフィン型にアルミカップをセットし、4の生地を7分目まで入れる。
  7. 7 切ったりんごを上にのせ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
  8. 8 焼きあがったら型から外し、冷ましておく。

きっかけ

りんごが余っていたので。

  • レシピID:1720053803
  • 公開日:2020/10/23
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カテゴリ
マフィン
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くるみマフィン りんごマフィン バターなし 卵なし
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/10/05 18:41
    オメガ3たっぷり☆くるみとりんごのマフィン
    レポありがとうございました♪ふわふわマフィンおやつにぴったりでした( ◕‿ ‹ )素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡

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