保存食をプロの手で　酢玉ねぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ1個の皮をむきます
   縦にむくより、横にむくと一気にむけます
   芯をくりぬきます
   1㌢の角切りにします
   残りの玉ねぎも同じように1㌢の角切りにします

2. 2

   濃口醤油50㎖を入れます
   りんご酢50㎖を入れます
   サラダ油50㎖を入れます(油をごま油に変えても大丈夫です)
   ビンじゃなくジップロックにしてもオッケーです

3. 3

   玉ねぎを入れます

4. 4

   サランラップを容器の中に落とします

5. 5

   1日、2日で玉ねぎの繊維へたれが染み込み色が変わるので、そのときが食べ頃ですよ
   2週間冷蔵庫で保存できます。