超簡単失敗なし！めんつゆでナスとピーマンの揚げ浸し レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ナスは薄く、ピーマンは一口大に切ってキッチンペーパーでよく水気を拭き、中火の油でサッと揚げる
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- 2
- ナスとピーマンを取り出してバットかお皿に並べて、少しずつめんつゆをかけてから、大さじ3くらいの水をかけて味を調整する
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- 3
- できあがり！熱いうちに！★濃い味が好きな人は水なしでも
おいしくなるコツ
ナスは揚げるときは油がはねやすいので、油はね防止用のネットの蓋を使います
きっかけ
母の得意料理を簡単な味付けにアレンジしました
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