ほやキムチ 酢 キムチの素 みりん ごま油で！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- むきほや
- 2p
- 酢
- おたま1つ
- キムチの素
- 大2
- みりん
- 大2
- ごま油
- 大2
- いりごま
- 大2
作り方
-
- 1
- むきほやを食べやすい大きさに切る→酢で2分漬けてしめる。
-
- 2
- ほやを水で洗い、よく水気をきり、合わせた調味料に30分漬ける。(10分後位に一度全体を混ぜ合わせる)
-
- 3
- 最後にいりごまをパラッと振る！
おいしくなるコツ
ホヤの水気をよくきってから調味料を合わせる！
きっかけ
漁場のスーパーでホヤキムチを見かけて、それをアレンジしました。でも、その味にはなかなかならないです…難しい。
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