鶏もも肉とじゃがいものトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょうをふる。

2. 2

   食べやすい大きさに切ったじゃがいもを耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジでやわらかくなるまで温める。（600Wで5分くらい）

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏もも肉を焼く。
   ひっくり返して反対側も焼き、一旦フライパンから取り出す。

5. 5

   同じフライパンで玉ねぎとにんにくを炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたら、★と鶏もも肉を入れて水気が少なくなるまで煮る（10分くらい）。

7. 7

   じゃがいもとブラックオリーブを入れて混ぜ、火からおろす。

8. 8

   器にとり、好みで刻みパセリを散らす。