鶏もも肉とじゃがいものトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょうをふる。

   

2. 2 食べやすい大きさに切ったじゃがいもを耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジでやわらかくなるまで温める。（600Wで5分くらい）

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにする。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏もも肉を焼く。
   ひっくり返して反対側も焼き、一旦フライパンから取り出す。

   

5. 5 同じフライパンで玉ねぎとにんにくを炒める。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたら、★と鶏もも肉を入れて水気が少なくなるまで煮る（10分くらい）。

   

7. 7 じゃがいもとブラックオリーブを入れて混ぜ、火からおろす。

   

8. 8 器にとり、好みで刻みパセリを散らす。