茎ブロッコリーの油揚げ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを油揚げより、少し長めに切り、下茹でします。

2. 2

   小揚の両端を切り落とし、袋になっている方の片側を切り開き、１枚にして広げます。

3. 3

   広げた油揚げに、薄力粉を振りかけます。
   １/２に切ったチーズとブロッコリーを乗せます。
   ※小揚の半分は、裏面を使っています。

4. 4

   くるくる巻き、巻き終わりを爪楊枝で止めます。
   フライパンに油を熱し、お好みの焼き色になるまで焼きます。

5. 5

   お好みのソースやドレッシングをかけていただきます。