余ったカブの葉とちりめんじゃこで簡単ふりかけ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カブの葉
- 3束分
- ちりめんじゃこ
- 20g
- ごま油
- 大さじ1
- 白いりごま
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- カブの葉を洗い、さっと茹でてみじん切りにして水気をきる。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、1のカブの葉、ちりめんじゃこ、白いりごま、塩を入れてさっと炒める。
-
- 3
-
- 完成！
おいしくなるコツ
ちりめんじゃこの塩気とカブの葉の水分で味が変わるので、塩は少なめに入れてからお好みで調整してください。
きっかけ
カブの葉がもったいなかったので作ってみたした！
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ご飯にかけても混ぜても美味しいです！チャーハンに混ぜてもおいしくいただけます。
カブだけじゃなく大根の葉でもOK。