きくらげときゅうりの酢みそ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きくらげを水で洗い、ボウルに入れ、水につけてもどします。
- 2 1.のきくらげがもどったら食べやすい大きさに切り、きゅうりは塩をつけて板ずりして塩を洗い流し、たて半分に切り厚さ５ｍｍ程度の斜め切りにします。
- 3 ボウルに2.のきくらげ、きゅうりといりごま、酢みそをまわしかけ全体を和え器に盛り付けたら完成です。
関連情報
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- きくらげときゅうりの酢みそ和え
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