月見ぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で蕎麦は熱湯にくぐらせ冷水にとりザルに上げ水気をきります

2. 2

   紫キャベツスプラウトは根元を切ります。

3. 3

   器に1を盛り真ん中をくぼませて卵黄をのせます。紫キャベツスプラウト、鰹節、白ごまをかけます

4. 4

   蕎麦つゆをかけたら出来上がり