材料（4人分）
- キャベツ
- 小1/4
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- パプリカ(赤、黄)
- 各1/2
- 冷凍ブロッコリー(カット済)
- 10個くらい
- 塩胡椒
- 適量
- ◇砂糖
- 小さじ1
- ◇オリーブオイル
- 大さじ2
- ◇酢
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- キャベツ、パプリカ、たまねぎは一口大に切る。
冷凍ブロッコリーは大きければ一口大に切る。
人参は半月切りに切る。
-
- 2
- オリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで1の材料を炒める。(火が通ればOK)
塩胡椒で薄く味付けする。
-
- 3
- 2のフライパンに◇の調味料を加え、混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
味付けはお好みで調整してください。
きっかけ
冷蔵庫にある野菜の消費に。
夏なのでさっぱりと。
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