ミミガ―のピーナッツ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミミガ―に塩をふりかけ、混ぜてしばらくおき（5分程度）、熱湯で湯洗いして、更に水でもみ洗いをして、塩と脂分をぬき水気をきります。

2. 2

   きゅうりを斜めに千切りにします。

3. 3

   ボウルにピーナッツバター、みそ、酢を加え混ぜ合わせます。（この時、味をみてお好みで砂糖や酢を加えてもいいです。）

4. 4

   3に1.と2.を加え和えて、器に盛り付けたら完成です。