アボガドと春菊のワサビマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・春菊を、塩（分量外）を入れた熱湯で軽く茹でます。
   ・冷水に放し、色止めし、水から上げたら、固く絞ります。
   ・食べやすい長さに切ります。

2. 2

   ・マヨネーズとワサビを混ぜ合わせます。
   ・アボガドを切り分けます。
   ※皮を付けたまま、スプーンですくっています。

3. 3

   「1」と「2」を混ぜ合わせます。
   ・器に盛り付けます。
   ・あれば、干しエビなどをトッピングします。