スペアリブとじゃがいも、ゆで卵の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブ油を熱しスペアリブを焼き付けます。かぶるくらいの水（材料には書いてません）を加えて下茹でします。

2. 2

   茹でた湯を捨て、水2カップ、酒、生姜、にんにくを入れ強火にかけます。沸騰したら弱火にし、蓋をして50分くらい煮ます

3. 3

   砂糖を加えて10分煮たら出汁醤油を加えて10分煮ます。ゆで卵、茹でたじゃがいもを加えてさっと煮て出来上がり