ニラ大量消費に!ニラチヂミ レシピ・作り方

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ぐち*
ニラと豚肉で疲労回復!
ニラを大量に、細かく切って食べやすい。
モチモチカリカリのニラチヂミです。
みんながつくった数 21

材料(2(2枚)人分)

ニラ
1束
豚肉(薄切り)
100g
☆薄力粉
大さじ8
☆片栗粉
大さじ4
☆水
150CC
☆塩
ひとつまみ
☆創味シャンタン
小さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1
    ニラは1cm位の長さに切る。
    ☆の材料を混ぜニラを入れ、良く混ぜる。
  2. 2
    フライパンを温めて、ごま油を入れ、1で作った生地をなるべく平らに薄く伸ばす。

    豚肉をまんべんなく、生地の表面に並べる。

    中火で焼く。
  3. 3
    裏返して、反対面も焼く。

    最期に火を強火にして両面をカリカリにする。
  4. 4
    焼きあがったら、キッチンペーパを敷いたまな板にあげ、2cm~3cm各に切る。
  5. 5
    同じ様に、もう1枚焼いて切り、
    器によそって出来上がり。
  6. 6
    タレもめんつゆで簡単にできます。

    レシピID:1720028572

おいしくなるコツ

カリカリと焼くタメに、ごま油を多めに入れて焼いてます。 初め中火で、最期に強火でカリカリになります。 ニラを小さ目に切っているので、包丁で切り分けてもニラが飛び出て切りにくくありません。

きっかけ

ニラが大量に手に入ったので。 豚肉とニラで疲労回復にぴったりのメニューです。

公開日:2017/04/04

関連情報

カテゴリ
チヂミその他の韓国料理にら
関連キーワード
ニラ ニラチヂミ チヂミ 簡単
料理名
ニラチヂミ

このレシピを作ったユーザ

ぐち* お料理大好き♪食べるの大好き♪ コメント、"つくったよレポート"お待ちしてます♪ 調味料は”大匙のみ”で量れる量を・・・・と工夫してま~す blogやってます♪ http://ameblo.jp/guchi-momi/

つくったよレポート( 12 件)

2022/08/11 17:25
美味しかったです♪ごちそうさまさまです(^^)
ささささき
2022/04/12 14:08
美味しかったです。ありがとうございました(^^)
日々のごはん

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