材料（4人分）
- ピーマン
- 6個
- 薄力粉
- 大さじ2
- *合びき肉
- 200g
- *牛乳
- 大さじ2
- *パン粉
- 2/3カップ
- *塩こしょう
- 少々
- 玉葱
- 1個
- オリーブ油
- 小さじ1
- ◎市販のトマトソース
- 150ml
- ◎オイスターソース
- 小さじ1
- ◎湯
- 100ml
- ◎ケチャップ
- 小さじ2
- ◎ウスターソース
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- みじん切りの玉ねぎはオリーブ油で炒めて冷ます。*を混ぜ合わせ、玉ねぎを加える。ピーマンは2等分に切り、種を取る、
-
- 2
- ピーマンの内側に小麦粉を振りかける。１のひき肉を詰める。
フライパンにひき肉の面を下に並べ中火弱で3分焼く。
-
- 3
- 2に◎を加え蓋をし中火で8分煮る。
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