にんじんたっぷり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは半量をすりおろしてオリーブ油小さじ1を加えて混ぜます。残りのにんじんは千切りにします。ピーマンはヘタと種を取り細切りにします。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし塩、胡椒をします。フライパンにバターを溶かし卵液を入れ炒り卵を作り、取り出します。

3. 3

   フライパンにオリーブ油小さじ1を足し、にんじんの千切り、ピーマンを炒めます。しんなりしたら中華麺をほぐしながら入れ炒め合わせます

4. 4

   全体が炒まったらすりおろしにんじんを加えて炒め合わせ、からまったら炒り卵を加えます。塩、胡椒で味をつけて出来上がり