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オイルサーディンとナスのトマトソース レシピ・作り方

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ボンド子
サーディンのかわりにツナでも美味しいです

材料(2人分)

パスタ
180g
オイルサーディン
1缶
ナス
4個
カットトマト
1缶
赤唐辛子
1本
オリーブ油
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
少々
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作り方

  1. 1
    オイルサーディンは缶汁をきります。ナスはヘタを切り1㎝厚さの輪切りします。赤唐辛子はヘタと種を除きます
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱しナスを並べ入れ両面に焼き色をつけ取り出します
  3. 3
    赤唐辛子、トマト、オイルサーディンを入れ中火にかけます。煮たったら塩、砂糖を入れ弱火にして6分くらい煮ます
  4. 4
    パスタを袋の表示どおりに茹で水気をきって3に加えてまんべんなくからめて出来上がり

きっかけ

ランチに

公開日:2015/11/18

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