ガーリック風味の若さぎイタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき、ガーリックスライスを入れて弱火でこんがり炒め、ガーリックオイルを作る。

2. 2

   ガーリックだけを取り出したら、みじん切りした玉ねぎを入れて、ほどよく色がつくまで炒め、ほぐしたしめじを加える。

3. 3

   いったんフライパンの火を止め、1cmほどに切った若さぎ甘露煮、バター、しょうゆを加える。

4. 4

   茹でたパスタを3）へ入れ、塩こしょうで味を整えたら、お皿に盛り、細切りした大葉をのせて、完成。