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和風ドライカレー レシピ・作り方

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ボンド子
お醤油が入って和風味

材料(2人分)

豚ひき肉
150g
玉ねぎのみじん切り
2分の1個分
ピーマンのみじん切り
1個分
セロリのみじん切り
2㎝分
ニンニクのみじん切り
2分の1個分
生姜のみじん切り
2分の1かけ分
カレー粉
大さじ1
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●水
2分の1カップ弱
ごはん
お茶碗2杯分
ネギの小口切り
大さじ2
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を熱しニンニクを入れ炒めます。香りが出たらひき肉を入れパラパラになるまで炒めます
  2. 2
    玉ねぎ、ピーマン、セロリ、生姜を入れ、しんなりするまで炒め合わせます
  3. 3
    カレー粉を加え炒め、なじんだら●を入れます。煮たったら中火にして汁気がなくなるまで煮ます
  4. 4
    器にごはんを盛り3とネギをのせたら出来上がり

きっかけ

ランチに

公開日:2015/06/25

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カテゴリ
その他○○ライス

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