材料（３人分）
- ゴボウ
- １本
- 人参
- １本
- 豚バラ肉
- 50～100ｇ
- ゴマ
- 大匙１～２
- ａ．砂糖
- 大匙２
- ａ．みりん
- 大匙２
- ａ．醤油
- 大匙２～３
作り方
-
- 1
- ゴボウ、人参は、細せん切りに切る
豚肉は粗みじん切りに切る
-
- 2
- 鍋にお湯を沸騰させ、ゴボウを入れ再沸騰したら、ザルにあげる
-
- 3
- 鍋に、ゴマ油少々をひき、ゴボウを炒める
-
- 4
- 人参、豚肉を入れ炒める
-
- 5
- 豚肉に火が通ったら、ａ．を入れ蓋をして弱火で煮る
-
- 6
- 煮汁がなくなるころに、ゴマを入れる
おいしくなるコツ
ゴボウはしっかり炒めた方が美味しいです
きっかけ
定番です
関連情報
- カテゴリ
-
ごぼう
- 料理名
-
ゴボウと人参のきんぴらゴボウ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません