材料（２人分）
- 豚肉
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- １/４玉
- アスパラ
- ４本
- 人参
- １/３本
- 小麦粉
- 少々
- ハーブソルト
- 少々
- ａ．ケチャップ
- 大匙１～２
- ａ．醤油
- 大匙１～２
- ａ．はちみつ
- 小さじ１/2～1
作り方
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- 1
- 豚肉を一口大に切り、ハーブソルトをかけ、小麦粉をまぶす
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- 2
- 玉ねぎ、人参は薄切りに切る
アスパラは下茹でして、好みの大きさに切る
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- 3
- フライパンにオリーブ油少々をひき、豚肉を炒める
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- 4
- 焼き色がついたら、いったんお皿にあげ、玉ねぎと人参を炒める
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- 5
- 玉ねぎがしんなりしたら、３．をもどし、ａ．で味付けする
-
- 6
- 仕上げに、アスパラをのせる
きっかけ
たまにはケチャップ味もイイかもと思い、本のレシピを参考に作ってみました