作り方
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- 1
- 器にカレー粉とマヨネーズ、蜂蜜を入れ、カレー粉のだまがなくまでよく混ぜる。
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- 2
- さらに卵を割り入れて良く混ぜ合わせる。
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- 3
- フライパンに油（分量外）を入れて中火で熱し、よく温まったら１の卵液をいれる。
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- 4
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- 気砲などは菜箸でつぶし、半熟になったら弱火にし、はじから巻いていく。
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- 5
- 包丁でお好きな大きさに切り分けて出来上がり☆
おいしくなるコツ
砂糖の代わりにはちみつを使うことで、甘さにコクがでます。
マヨネーズを入れると冷めてもふんわりしたままです＾＾混ぜるときに分離したままですが、焼くと卵となじむので気になりません☆
カレー粉はだまにならないように良く混ぜます。
きっかけ
いつもの卵焼きをちょっとアレンジしてみました。
カレー味の卵焼きって意外と美味しいです＾＾