材料（３人分）
- ほうれん草
- 1/2束
- ご飯
- ２人分
- セロリ
- 5ｃｍ分
- にんにく
- １片
- 酒
- 大匙２
- ベーコン
- ３枚
- ａ．コンソメ
- １個
- ａ．水
- 100ｍｌ
- ピザ用チーズ
- ひとにぎり
- 生クリーム
- 50ｍｌ
- クレイジーソルト
- 少々
- コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 大匙２
作り方
-
- 1
- セロリとニンニクはみじん切り
ベーコンは、一口大に切る
コンソメは砕いておく
-
- 2
- ほうれん草は下茹でして、一口大に切る
-
- 3
- フライパンにオリーブ油をひいて、セロリとニンニクを弱火で炒める
-
- 4
- 香りが出てきたら、ベーコンを入れる
-
- 5
- ご飯と酒を入れて、ざっくり炒めたら、ａ．を入れる
-
- 6
- 煮詰まってきたら、チーズと生クリームを入れ、最後に、ほうれん草、クレイジーソルト、コショウを加えて出来上がり
おいしくなるコツ
クレイジーは、ソルト少し多めに入れて、塩っけを出した方が味がひきしまります
きっかけ
雑誌で見たレシピをアレンジしました
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