炊飯器で簡単　コク旨★サフランライス レシピ・作り方

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鶏皮を一緒に炊き上げることで旨味たっぷり、コクのあるサフランライスに仕上がります。

材料（5人分）

米
２合
鶏皮
６０ｇ
サフラン
1つまみ
ニンニク
２かけ
水
４２０ｍｌ
醤油
大さじ1/2
塩
小さじ1/6

作り方

  1. 1
    米は洗米にざるにあげておく。
    にんにくは包丁でたたきつぶしておく。
  2. 2
    炊飯ジャーに材料をすべて入れる。
    普通メニューで炊き上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エスニック料理の御飯に。

公開日：2014/05/24
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カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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