ひき肉の塩糀炒めｄｅきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごぼう
- １本
- 人参
- １本
- ひき肉の塩糀炒め
- 50～100ｇ
- ａ．砂糖
- 大匙２
- ａ．みりん
- 大匙２
- ａ．醤油
- 大匙２～３
作り方
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- 1
- ゴボウはささがきに切り、酢水につける
人参は細せん切りに切る
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- 2
- 鍋にお湯を沸かし、ゴボウを入れる
再沸騰したらザルにあげる
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- 3
- フライパンにごま油少々をひき、ゴボウを炒める
-
- 4
- しっかり油がまわったら、人参を入れる
-
- 5
- ひき肉の塩糀炒めを入れ、ａ．で味付けして出来上がり
おいしくなるコツ
ゴボウは下茹でした方が子供は食べやすいし、味がしみ込みやすいです
きっかけ
ひき肉の塩糀炒めをアレンジしたくて
関連情報
- カテゴリ
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ごぼう
- 料理名
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ひき肉の塩糀炒めｄｅきんぴらごぼう
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