☆行者にんにくと玉ねぎの味噌汁☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
にらの様な香りがする行者にんにく。これを食べると春を感じます♪

材料(4人分)

玉ねぎ
1玉
行者にんにく
5~6本
味噌
お玉1/4杯
砂糖
小さじ1/4
和風だし(粉末)
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにする。
    行者にんにくは根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水600ccを入れて沸かし、和風だし、玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが透き通ってきたら行者にんにくも加えてさっと煮る。
  3. 3
    味噌と砂糖を溶き入れ、再度火をつけて味を見て出来上がり☆

おいしくなるコツ

砂糖を入れることで味噌汁にコクが出ます。 味噌を入れた後は沸騰させずに温めてください。 行者にんにくは火の通りが早いので、一度沸騰させるだけで十分です♪

きっかけ

自宅に庭に行者ニンニクが出てきたので、お味噌汁にしてみました。

公開日:2014/05/08

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁玉ねぎその他の野菜
関連キーワード
味噌汁 行者にんにく 玉ねぎ 和風だし

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

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