材料（２人分）
- かぼちゃ
- １/６個
- アスパラ
- ５本
- ミニトマト
- ６個
- ブロッコリー
- １/４房
- なす
- １本
- ａ．だし汁
- １カップ
- ａ．醤油
- 大匙２～３
- ａ．みりん
- 大匙１
- ａ．砂糖
- 大匙１
- 赤唐辛子の小口切り
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ａ．を合わせてひと煮立ちさせておく
-
- 2
- 全ての野菜を一口大または好みの大きさに切る
-
- 3
- 中温の油で、１種類ずつ素揚げする
-
- 4
- 油をきって、１に入れて、赤唐辛子も入れて、冷蔵庫で冷やす
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やした方が、美味しいです
きっかけ
友達に教えてもらいました
野菜は、冷蔵庫にある物で作りました
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