☆お弁当に♪ ピーマンとベーコンのチーズ和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- １個
- ベーコン
- 大１枚
- コーン（冷凍でも缶詰でも可）
- 大さじ１
- とろけるチーズ
- 大さじ２
作り方
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- 1
- ピーマンはタネとわたをとり、頭のほうから千切りにする。
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- 2
- ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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- 3
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- 耐熱容器に野菜類を全て入れ、チーズを入れて軽く混ぜ、電子レンジで１分温める。
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- 4
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- 火が通ったら全体を軽く混ぜてチーズと絡ませる。
おいしくなるコツ
ピーマンはチンジャオロースなどに使うような横からの千切りだと苦みが出るので、頭のほうから千切りにすると苦みが少ないです。
ベーコンの代わりにソーセージでも美味しいです。
ベーコンやソーセージからうまみや塩分が出るので味付けは不要です。
きっかけ
娘のお弁当用に野菜が食べられるようと考えました。
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ピーマンが苦手な子でもチーズと一緒なら食べられます＾＾