ナマコの大根おろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ナマコは、あらかじめ酢とつゆの素で、味をつけておきます。
   ※３０分以上2時間くらいは、くらい置いたほうが、ナマコに下味が付きます。

2. 2

   ・ざるにあけて、ナマコの余分な汁を切ります。

3. 3

   ・大根おろしを作ります。
   ・余分な汁が出たら、巻き簾かざるで漉します。

4. 4

   ・大根おろしとナマコを和えます。
   ・スリムネギのみじん切りを、トッピングします。
   ・お好みで七味唐辛子を振りかけます。
   ・お好みで、醤油をかけていただきます。