ほっこり☆小カブと豚ひき肉の煮物～小松菜入り～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小カブは皮をむき、一口大に切ります。
   小松菜はきれいに洗って、鍋に湯を沸かし、1分ほどゆでます。ゆで上がったら流水にさらし、水気を絞ってから3～4ｃｍに切っておきます。

2. 2

   鍋に、小カブと●を入れ、一煮立ちさせます。

3. 3

   一煮立ちしたら、豚ひき肉を入れ、ひき肉をしっかり箸でほぐします。
   そのまま弱火～中火で、小カブが柔らかくなるまで煮ます。
   ひき肉からアクが出るので、まめにアク取りをして下さい。

4. 4

   小カブが柔らかくなったら、小松菜を投入します。中火にして煮立ったら、☆の片栗粉を☆の水で溶き、鍋に回し入れます。とろみが付いたら完成です☆